برای درست کردن این شکلات شونیزهای خوشمزه ابتدا باید یک بسته بیسکوییت پتی بور را با دست خرد کرده و داخل میکسر یا خردکن می ریزیم و خوب میکس می کنیم تا کاملا پودر شود.

نکات مهم و فوت و فن درست کردن شکلات صبحانه خانگی نوتلا. *اگر شکلات صبحانه نوتلا را شیرین‌تر دوست دارید کمی مقدار شکر یا پودر قند را بیشتر کنید. *به جای کرم فندق یا فندق می‌توانید شکلات صبحانه ...

مرحله اول؛ خرد کردن شکلات‌ها روش دوم برای طرز تهیه شکلات آب شده استفاده از بخار آب جوش یا همان بن ماری است. برای این روش نیازی نیست که شما ظرف شکلات را مستقیما داخل آب جوش قرار …

روش بن ماری برای آب کردن شکلات. اگر می خواهید شکلات را سریع تر ذوب کنید، می توانید از روش مایکروویو استفاده کنید. شکلات تخته ای را خرد کرده و در یک کاسه شیشه ای قرار دهید.

درست کردن شکلات ... در ادامه شکلات‌ها را خرد و به سایر مواد اضافه کنید و ظرف را برای حدود ۱ تا ۲ دقیقه با قدرت ۶۰۰ وات در مایکروویو قرار دهید. مواد را هم بزنید و بعد کمی مغز آجیل شیرین به آن اضافه ...

اگر شکلات به طور کامل ذوب نشود، ممکن است توده ها تشکیل شوند. اطمینان حاصل کنید که شکلات شما ریز خرد شده است و خامه آنقدر داغ است که آن را ذوب کنید. آیا می توانم از شکلات شیری برای گاناش استفاده ...

شکلات‌های تخته‌ای را در یک ظرف بریزید و روی حرارت بخار آب به روش بن ماری ذوب کنید. (آب کردن شکلات تخته‌ای) زرده تخم مرغ را در یک کاسه خوب با همزن بزنید تا به رنگ کرم درآید و کش دار شود.

آب کردن شکلات با ماکروفر,درست کردن شکلات داخل قالب,شکلات قالبی, ... شکلاتها را خرد کرده داخل ظرف ریخته ابتدا به مدت 30 ثانیه داخل ماکرو گذاشته بیرون میاوریم هم میزنیم اگر کامل آب نشده بود دوباره ...

گرمادهی شکلات یا تمپرینگ شکلات [ویرایش] شکلات را ریز خرد می‌کنیم. مقدار شکلات معمولاً ۵۰۰ گرم است ولی در صورتی که تهیه این مقدار امکان‌پذیر نباشد حداقل ۳۰۰ گرم شکلات باید تهیه گردد.

سپس بیسکویت خرد شده و سایر مغزیجات را روی مواد ریخته و خوب هم می‌زنیم‌. ... برای شیرین کردن انواع شکلات می‌توانید از شربت افرا و یا شیرین کننده های دیگر مثل عسل استفاده کنید.

طرز درست کردن شکلات خوشمزه با پودر کاکائو ... می توانید مقداری فندق خرد شده، میوه خشک خرد شده یا … به شکلات اضافه کنید. می توانید این شکلات را در قالب های شکل دار بریزید و شکلات طرح دار درست کنید.

قطعا یکی از شیک‌ترین دسرهایی که می‌توانید با کیک بیات درست کنید، «دسر لیوانی» است. برای این کار باید کیک را کامل خرد کنید و با مقداری کره آب شده ترکیب کنید. می‌توانید برای میکس کردن کیک با ...

بقیه شکلات خُرد شده رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شه. علت این کار اینه که وقتی شکلات رو از روی حرارت بر می دارید تا به دمای محیط برسه، خنک شدنش طول می کشه و ممکنه شکلات رو خراب ...

شکلات از چه چیزی درست می شود؟. شکلات را به وسیله پودر کاکائو تولید می‌کنند. پودر کاکائو نیز باید از میوه درخت کاکائو گرفته شود. این درخت تنها در مناطقی با آب‌وهوای کاملاً معتدل رشد می‌کند. از ...

خرد کردن شکلات شروع تمپر کردن شکلات رو با روش بن ماری که معرف حضور همه هست شروع می کنیم به این ترتیب که یک قابلمه آب با اندازه مناسب روی شعله قرار میدیم و اجازه میدیم تا آب یه جوش بیاد و بعد از ...

ماشین آزمایشی در مقابل شکلات های mm - چالش خرد کردن اجسام - اسمر ما‌شین Created with Fabric.js 3.5.0 logo--color-black--without_text

بریم یکی از روش های براق کردن شکلات به نام تمپر کردن را یاد بگیریم👌👌. آموزش تمپر کردن. مرحله اول: خرد کردن شکلات. شکلات ها را خرد کنید، هر چقدر می شه باید شکلات‌ها کوچکتر خرد بشن.

با رنده کردن شکلات تخته ای می توانید شکلات را خرد کرده و از آن برای تزیین کیک، شیرینی و بستنی استفاده کنید. شکلات تخته ای نیز دو مدل ریلی و کامپوزیت دارد که بستگی به شرکت تولید کننده آن دارد.

۲-خرد کردن شکلات. شکلات را آماده کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز شکلات‌ها را تکه‌تکه کنید. هرچقدر شکلات‌ها ضخامت کمتری داشته باشند زودتر ذوب می‌شوند. به ازای هر فنجان با حجم ۲۲۵ گرم، ۵۰ گرم ...

اما شما می توانید بنا به سلیقه و ذائقه خود از شکلات تخته ای با درصد دلخواه استفاده کنید. شکلات های سکه ای برای ذوب کردن مناسب هسنند و نیاز به خرد کردن ندارند. شکلات را به مواد فوق اضافه کنید.

طرز تهیه قلب سورپرایز شکلاتی سه بعدی مرحله اول : چرب کردن قالب. ابتدا با روغن جامد و با کمک قلمو تمام قالب را چرب کنید اگر از قالب سیلیکونی استفاده می کنید اصلا نیاز به چرب کردن ندارد و با یک فشار ساده شکلات خارج می شود ولی ...

روش تهیه میلک شیک شکلات. شیر ، بستنی وانیلی و پودر کاکائو را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم یکدست شوند. بعد شکلات خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و در حد دو بار خاموش و روشن کردن دستگاه آن را مخلوط ...

ابتدا، شکلات خرد شده را در ظرف مورد نظر بریزید و در مایکروویو به مدت 30 ثانیه روی بالاترین حرارت قرار دهید. ... آب کردن شکلات تخته ای با شیر، فرآیند ذوب را تسریع و شکلات شما را غنی تر و خامه ای تر و ...

خرد کردن سبزیجات: سبزی خردکن با تیغه‌های تیز و قدرتمند خود، به شما امکان می‌دهد سبزیجات را به طور مؤثری خرد کنید.با استفاده از این وسیله، می‌توانید سبزیجات را به اندازه‌ی دلخواه خرد کرده و به سادگی در غذاها و سس‌ها ...

نرم کردن شکلات با روش Tabling. این روش بیشتر توسط افرادی که به صورت حرفه‌ای شکلات درست می‌کنند، یا شیرینی‌پزی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این روش، در ابتدا شکلات با درجه حرارت بین 115 تا 120 ...

طرز تهیه گاناش شکلاتی. اگر شکلات شما تخته ای است آن را با چاقوی تیز به صورت قطعات خیلی کوچک خرد کنید یا با استفاده از رنده (متوسط) رنده کنید. کره را هم تکه تکه کنید و کنار بگذارید. خامه را در شیر ...

شکلات قالبی: دقت کنید که شکلات را خیلی ریز خرد کنید تا به صورت یکدست ذوب و تنها با گرمای خامه داغ ذوب شود. خامه چرب: از ۱/۲ تا ۳/۴ پیمانه خامه چرب استفاده می شود. من متوجه شدم که خامه ۱/۲ پیمانه ...

پیش از شروع تمپر کردن شکلات، آن را روی تخته آشپزخانه با کارد تیز خرد کنید. هر چه تکه‌های شکلات کوچک‌تر باشد حرارت به طور یک‌نواخت در آن‌ها پخش می‌شود و گرم کردن شکلات راحت‌تر انجام می‌پذیرد.

شکلات با بیسکویت پتی بور یک دسر خوشمزه و پر کالری است که مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی آن بیسکویت پتی بور خرد شده و شکلات است. بسته به ذائقه خودتان می‌توانید کمی گردو یا موز خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.

بعد از خرد کردن، 2/3 از شکلات را در کاسه ای بریزید و یک سوم باقیمانده را کنار بگذارید. 2-کتری را آب کنید و بگذارید به جوش بیاید. کاسه حاوی 2/3 شکلات خرد شده را روی آب در حال جوش بگذارید.